Prunus domestica variedad syriaca o Mirabel. Es una planta variedad del ciruelo común, caracterizado por producir como fruto o drupa ciruelas redondas y amarillas o rojas, con sabor ácido.

Su fruto recibe el nombre de Cascabeles (Aragón) o Cascabelillos (en zonas de ambas Castillas), aunque en el resto de España se trata de un gran desconocido.

El mirabel goza de una amplísima popularidad en Alemania y Francia.

Algunas personas dicen del mirabel: «El tesoro dorado del campo gallego» o «La fruta gallega gourmet».

O Rosal (quien conozco por mi actividad formativa) es conocido como el jardín de la costa gallega, en su gran variedad de frutas poseen desde hace ya décadas el mirabel.

En Áreas de Formación www.areasdeformacion.com (aunque algo lejos de O Rosal) tenemos la suerte de tener mirabeles con características organolépticas excelentes.

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